Widnokrąg
Restauracja
Zapraszamy Państwa w progi naszej restauracji, ulokowanej tuż przy Bramie Opatowskiej w Sandomierzu.Po wielu latach prac renowacyjnych w kamienicy przystawionej do ostatniej ocalałej bramy wjazdowej do miasta, zapraszamy na wyjątkową podróż kulinarną. Zapraszamy Gości indywidualnych, a także ...






Widnokrąg
Nasi dostawcy
W Widnokręgu dbamy o jakość i pochodzenie produktów, z których tworzymy dania. Naszą ideą jest, aby większość ingrediencji, których używamy w kuchni oraz barze Widnokręgu pochodziła z naszego regionu. Sandomierz leży u zbiegu trzech województw; świętokrzyskiego, podkarpackiego...
Lista dostawców
Dostawcy
Nalewki Staropolskie Karola Majewskiego
To renomowany Polski producent jakościowych nalewek uznanych godłem Teraz Polska oraz Slow Food Polska. Firma nam niezwykle bliska, bazująca na tradycji, pasji i rodzinie. Niezwykły smak nalewek osiągany jest dzięki starym przepisom i recepturom, pochodzeniu owoców z małych, wiejskich sadów i upraw oraz wieloletnim leżakowaniu.
Dzisiaj nie wyobrażamy sobie Widnokręgu bez trunków Karola Majewskiego. Znajdziecie u nas ponad 20 smaków nalewek, z których korzystamy również przy tworzeniu deserów. W styczniu 2020 roku mieliśmy zaszczyt gościć Pana Karola, który poprowadził wyjątkową kolację degustacyjną z nalewkami w roli głównej przeplataną historią kuchni i tradycji polskiego stołu.
Dzisiaj nie wyobrażamy sobie Widnokręgu bez trunków Karola Majewskiego. Znajdziecie u nas ponad 20 smaków nalewek, z których korzystamy również przy tworzeniu deserów. W styczniu 2020 roku mieliśmy zaszczyt gościć Pana Karola, który poprowadził wyjątkową kolację degustacyjną z nalewkami w roli głównej przeplataną historią kuchni i tradycji polskiego stołu.

Dostawcy
Ryby z gospodarstwa rybackiego Pstrąg Pustelnia
Gospodarstwo rodzinne, prowadzone przez Państwa Anię i Sebastiana Pyć. Zapiski mówiące o stawach rybnych w Pustelni sięgają aż 1760 roku. Rybacy pracują tam od wielu lat, są doświadczeni i znają każdy odcinek z 400 ha stawów.
W Widnokręgu zaopatrujemy się u nich w pstrągi, a w okresie Świąt Bożego Narodzenia wykorzystujemy unikatową tradycyjną szynkę z karpia.
W Widnokręgu zaopatrujemy się u nich w pstrągi, a w okresie Świąt Bożego Narodzenia wykorzystujemy unikatową tradycyjną szynkę z karpia.

Dostawcy
Oleje Skarby Natury,
Olej z Zabłocia
To rodzinne gospodarstwo ekologiczne produkujące świeże i zdrowe, tłoczone na zimno oleje z własnych ziaren.
Olej produkowany jest na prasach ślimakowych, bez wstępnego podgrzewania nasion, a po wytłoczeniu nie jest poddawany oczyszczaniu ani filtracji.
W Widnokręgu olejów z Zabłocia można spróbować jako dodatek na przykład do tatara.
Olej produkowany jest na prasach ślimakowych, bez wstępnego podgrzewania nasion, a po wytłoczeniu nie jest poddawany oczyszczaniu ani filtracji.
W Widnokręgu olejów z Zabłocia można spróbować jako dodatek na przykład do tatara.

Dostawcy
Sery Lisickie
To naturalne i przepyszne sery dojrzewające
z krowiego pełnego mleka, które właściciel pozyskuje od własnych szczęśliwych krów. Produkowane tylko 10 km od Sandomierza.
Sery od Państwa Lis Szefowie Kuchni wędzą i starzą. – nasze zdjęcie deski serów
z krowiego pełnego mleka, które właściciel pozyskuje od własnych szczęśliwych krów. Produkowane tylko 10 km od Sandomierza.
Sery od Państwa Lis Szefowie Kuchni wędzą i starzą. – nasze zdjęcie deski serów

Dostawcy
Gospodarstwo ogrodnicze Małgorzata i Andrzej Kruk
Lokalne gospodarstwo ogrodnicze, zlokalizowane około 10 km od Sandomierza, we wsi Bożydar, gmina Dwikozy.
W Widnokręgu znajdziecie ich zioła oraz miody, a cały ziołowy ogród powstał z sadzonek Państwa Kruk.
W Widnokręgu znajdziecie ich zioła oraz miody, a cały ziołowy ogród powstał z sadzonek Państwa Kruk.

Dostawcy
Winnice Sandomierszczyzny
Wzniesienia i doliny Wyżyny Kielecko-Sandomierskiej wraz z unikalnym mikroklimatem i lessową ziemią sprawiają, że to idealne warunki do produkcji wyjątkowych win. Sandomierski Szlak Winiarski to kilkanaście winnic zrzeszonych w Sandomierskim Stowarzyszeniu Winiarzy. Winorośl dojrzewa w pełnym słońcu zapewniając bogactwo aromatów, a my cieszymy się, że tradycje uprawy winorośli zapoczątkowane kilkaset lat temu w tym okolicach rozkwitają na nowo na Sandomierszczyźnie.
W Widnokręgu możecie udać się na „degustacyjny spacer po winnicach Sandomierszczyzny" i skosztować win z okolicznych winnic.
W Widnokręgu możecie udać się na „degustacyjny spacer po winnicach Sandomierszczyzny" i skosztować win z okolicznych winnic.
